通販おせちで注意すべき賞味期限

通販おせちで注意すべきポイントの一つとして賞味期限があります。通販おせち料理であろうと、スーパーで購入したおせちであろうと、はたまた自分で作ったおせちであろうと、食べ物には違いありません。食べ物には賞味期限があるもので、まず賞味期限内に食べないといけません。自宅で作ったものであれば、いつ作ったものでどれくらい日持ちするのかある程度わかるでしょう。ですが通販おせちだと製造日も異なるものですし、保存料がどれくらい入っているものなのかもわかりません。もちろん保存料が入っていれば自分で作るよりは日持ちがしそうですが、製造日によっても変わってくるものです。

そのため、通販おせちを購入する際には、賞味期限がいつになっているのかをしっかりチェックしましょう。もちろんそれは冷凍なのか冷蔵なのかによっても異なりますが、冷凍だから大丈夫というわけではありません。とはいうものの、あくまで正月に食べる料理なのですから、賞味期限が年内中という事はないでしょうし、少なくとも三ヶ日中に賞味期限が切れるということはないでしょう。ですので、元旦で食べ終えるという方はもちろん、三ヶ日で食べきるというのであれば、問題ないでしょう。ただ、最近は仕事の休みが不規則で三ヶ日が過ぎてから家族や親戚が集まる、なんてこともあるでしょう。そういった方は賞味期限には十分に注意しましょう。

ただ、賞味期限はあくまで正しい保管状態にしていた場合です。冬は室内で暖房をつけたりするものですし、最近は家全体が暖かいところも多いです。そういった暖かい場所に置いているとすぐに悪くなるので、賞味期限に関わらず保管方法には十分に注意が必要です。